ВЕТЕРИНАРИЯ для всех
Достижения ветеринарной науки публикуются в «Трудах»
научно-исследовательских институтов и вузов, а также в журнале «Ветеринария»
Новости ветеринарии
Это происходит из-за «прикормочных» площадок 
Новый 2011 год провозглашен Всемирным годом ветеринарии 
Облуправление ветеринарии сообщает о завершении первого этапа ликцидации
Биологически активные вещества различной химической природы
Авитаминозы и гиповитаминозы могут развиваться при заболеваниях пищеварительного тракта, когда нарушено всасывание витаминов от чрезмерного употребления антибиотиков и других лекарственных препаратов, которые убивают бактерии кишечника, синтезирующие некоторые витамины.
Не менее опасны гипервитаминозы или вітамінотоксикози. Они развиваются при перенасиченні организма витаминами и также приводят к нарушению обмена веществ. Гипервитаминозы возникают в основном при злоупотреблении синтетическими витаминными препаратами. Употребление естественных продуктов питания вітаміноток-сикозів не вызывает.
Аскорбиновая кислота (витамин С) не синтезируется в организме человека, и потребность в нем удовлетворяется только с продуктами питания. Когда организм долгое время не получает этого витамина развивается авитаминоз - цинга. Изможденное лицо, набухшие, кровоточащие десны. На теле множество красных пятен, синяков, от кровоизлияний. То же и на внутренних органах - сердце, печени, легких, мышцах. Если к этому добавить ломкость костей, потерю аппетита пониженную сопротивляемость к другим заболеваниям, нервно-психические расстройства, то можно представить более-менее полную картину заболевания цингой. У людей, которые живут в зонах умеренного, різкоконтинентального, арктического климата, гиповитаминоз наблюдается в весеннее время в связи с нехваткой в настоящее время продуктов растительного происхождения. Следует напомнить, что нагревание пищи приводит к разрушению него витамина.
Потребность человека в аскорбиновой кислоте 63-105 мг в сутки. Много его содержится в перце, хрене, смородине, рябине, землянике, плодах цитрусовых, капусте (особенно квашеной}, плодах шиповника. В картофеля этого витамина не много, но она также с источником аскорбиновой кислоты, потому что потребляется в больших количествах.
1 2
Другие статьи по теме:
- Виды терапий, применяемые в звероводстве- Хирургические болезни животных
- Казимир Функ
- БЕЛКИ - биополимеры
- Теория гена. Генетические законы