Зоогигиенические требования при подготовке кормов к скармливанию животным.

Назначение указанных питательных веществ в организме не одинаково. В суточном рационе собаки на каждый килограмм ее веса должно содержаться не менее 4г. усвояемого белка, 1г. животного жира и 10—12г. углеводов. Причем не менее одной трети белка собака должна получать с кормами животного происхождения. Наиболее полноценные белки — это белки мяса, рыбы, молока. Неполноценные белки содержатся преимущественно в кормах растительного происхождения: различных крупах, овощах и т. п.
Углеводы (сахар, крахмал, клетчатка) содержатся в кормах растительного происхождения. Они используются организмом как источник энергии тепловой и механической.
Жиры входят в состав протоплазмы клеток. При достаточном кормлении жиры откладываются в подкожной клетчатке и других органах (запасной жир). Жир может образоваться из углеводов корма, а также частично и из белков корма.
Большое значение в кормлении собак имеют минеральные вещества и витамины.
Недостаток минеральных солей вызывает неправильное развитие организма, заболевание конечностей, извращение аппетита — стремление собак грызть куски дерева, камни и т. д.
Самое большое количество солей откладывается у собак в костях и зубах. Особенно необходим собаке кальций, фосфор и натрий. Кальций и фосфор являются основным материалом в составе костей и влияют на деятельность сердца и нервной системы. Большое количество кальция содержится в меле и костной муке. Фосфором богата мясокостная и рыбная мука, корма из злаковых культур (овес, пшеница, ячмень и др.). Натрий содержится в поваренной соли (36%). В организме собаки натрий и калий взаимно уравновешиваются, поэтому пища для собак должна быть нормально соленой. Избыток соли вызывает тяжелое расстройство в обмене веществ, т. е. солевое отравление, которое зачастую приводит к гибели собак.
Вода является необходимой составной частью организма, ее содержится 65—72% к общему весу собаки. Она образует основу крови, мочи, слюны, желудочного сока и т. д. Вода постоянно расходуется в процессе жизнедеятельности организма. Недостаток ее вызывает жажду, которая удовлетворяется частично пищей и, кроме того, питьевой водой, которая в теплый период года должна постоянно находиться около собак в пойлушках. Отсутствие воды животные переносят тяжелее, чем голодание.
При голодании животное способно перенести потерю 40% своего веса, при отсутствии воды оно погибает при потере 22% своего живого веса. Средняя суточная норма воды для собаки — 1,5—2 литра, но она может изменяться в зависимости от выполняемой собакой работы, времени года и климатических условий.

---

Другие статьи по теме:

- Общая характеристика белков и их классификация.
- Меры борьбы с бесплодием животных
- Эффективность профилактической терапии проверяют по этапах диспансеризации.
- Витамины, их значение для беременной и ребенка
- Движение, рост и развитие бактерий.