Знания морфологии и функций органов пищеварения

Иначе всасывания - где активный транспорт питательных веществ клетками эпителия слизистой оболочки в кровь и лимфу.

Всасывание в основном проходит в тонкой кишке за счет ворсинок, микроворсинок. Большое количество ворсинок значительно увеличивает поверхность слизистой оболочки тонкой кишки. Стенки ворсинок состоят из однослойного эпителия. К каждой ворсинки входят кровеносная и лимфатическая сосуд.

Аминокислоты и глюкоза всасываются в кровь капилляров ворсинок, а с них поступают* в кишечные вены, которые впадают в ворітню вену, которая идет в печень.

Жиры всасываются в лимфу в виде жировых кислот и глицерина. Они растворяются под действием желчи и всасываются.

Ворсинки выполняют также защитную функцию, препятствуя проникновению в кровь и лимфу микроорганизмов, населяющих кишечник. Микроорганизмы и их яды попадают в кишечник чаще всего с едой, когда мы пренебрегаем элементарными гигиеническими правилами.

Число ворсинок больше в полой кишке. Раздражителем во время пищеварения является хімус, которая действует на слизистую оболочку механически и химически. Слизистая оболочка производит кишечный сок, который имеет мощную действие.

Состав, свойства рыночного сока.

Кишечный сок - секрет желез, размещенных в слизистой оболочке на протяжении всего кишечника. У взрослого человека выделяется 2-3 л. Кишечного сока ослабленной реакции, непрозрачная, бесцветная жидкость со специфическим рыбным запахом. В кишечном соке 22 ферменты. Некоторые из них:

1) специфическим ферментом является ентокіфоза - активатор тріпсіногена (катализирует превращение трінсіногена в трипсині).

2) амінопептізада - расщепляет продукты переваривания белка.

3) катепсін - действует на белковые компоненты пищи.

4) кислая и щелочная фосфазати - участвуют в переваривании фосфолипидов

5) липаза - действует на нейтральные жиры

---

Другие статьи по теме:

- Дронтал
- Утвержден список психотропных веществ в ветеринарной медицине
- Золетил
- Синтетические витамины
- Хионат